The Bailey's & Chloe

Senin, September 12, 2016


Aku mau ngebahas dengan lebih intensif mengenai cafe yang satu ini, semoga ga menyalahi aturan dan melanggar apapun ya. Nah jadi aku sempet bincang-bincang sedikit dengan manager cafe ini. Aku lihat kan interiornya cute banget terus tema ruangannya ada 4. 

Lantai 1: - Chloe Room

Gambarnya aku ambil dari googel ya. Itu ada trademarknya di gambar. Karena aku langsung skip ke lantai 2 jadi ga foto foto in lantai satunya. Kalau di lihat dari interiornya bener-bener sweet nunjukin kalau ini ruangnya "chloe", chloe ini ceritanya beruang betina jadi suasana ruangnya bener-bener cute banget.


Lantai 2:
- Bailey's Room

Bailey's Room nya yang di dalem guys, nah sisi yang kanan ini ikut Bailey's Smooking. Lucunya itu, jadi yang 'Room' itu ber AC dan non smooking, sedangkan yang Smooking ini kanannya lagi langsung balkon gitu. Tapi tetap aja ga di batasin. Sebelah kirinya Bailey's Room ada Tangga dan Kirinya tangga itu ada Bailey's Garden (Smooking Area).

Kalau buat aku yang non Smooking, harusnya sih Bailey Gardennya untuk yang Non Smooking (jaraknya lebih jauh) sedangkan Bailey's Room dan Bailey's Smooking sekalian buat Smooking Area. So, ga ngeganggu antara yang Smooking dan ga Smooking kan.

  
- Bailey's Smooking





- Bailey's Garden 





Overall, meski interiornya cute cute tapi untuk kursi dan mejanya sendiri nyaman banget loh. Biasa kan ada tuh yang cute tapi ga nyaman di dudukin. Nah disini semuanya nyamannnnn (kecuali yang di lantai 1 aku belum cobain). Aku paling suka di Bailey's Garden apalagi kalau sepi dan ga ada perokoknya. Karena kesan sejuknya dapet dan cahayanya medium ga terlalu silau banget. Jadi nyaman banget.

Kalau kata managernya  kebanyakan yang dateng memang nongkrongnya lama banget dan pesennya ga gitu banyak. Ya secara nih dari wifi, stop kontak, ac sampe tv pun disini ada, siapa yang ga nyaman coba? hehehe. Yang aku bingung justru dengan harga makanan yang murah dan fasilitas lengkap gini, gimana ya manage pengeluarannya (?)


Sekarang kita bahas hidangannya..... Di sini juga ada 2 tema loh Western dan Asia. Uniknya adalah Dapur antara Western dan Asia ini terpisah. Selain itu untuk kategori menunya sendiri terbagi menjadi 5 yaitu Main Course, Beverages, Soup, Salad and Dessert.

1. Bailey's Favorite IDR 35.000


2. Beef Kwetiaw IDR 30.000


3. Fried Bee Hoon IDR 25.000




4. Fried Noodle IDR 25.000

 
5. Green Fried Rice IDR 25.000



6. Pink Salad IDR 25.000


7. Milo IDR 20.000



8. Pome Yoghurt IDR 20.000



9. Cookies and Cream IDR 20.000



10. Vanilla Smoky IDR 20.000



11. Yoghurt Mojito IDR 25.000



12. Banana IDR 25.000


13. Ice Cream Fritter IDR 25.000






Overall, untuk keseluruhan menunya cukup murah dan banyak banget variasinya. Dari segi rasa juga lumayan. Pelayanannya lumayan cepat tapi kalau lama, ada baiknya ditanyain, mana tau pesanan ga tercatat. 



Nah kalau di perhatiin nih, gambar di menu dan hasil jadinya itu mirip banget. Setelah ditanyakan ke managernya, jadi pemiliknya adalah chef yang memang mendalami bidang platting dan karyawannya memang diharuskan bisa menyajikan makanan yang persis dengan platting si chefnya sendiri.

Kadang itu sampai kita pasang hasil platting si chef supaya pada saat masak bisa dilihat lagi gimana tampilan plattingnya. Biar ga keliru tapi ya gitu kadang juga masih suka salah-salah. Butuh waktu lah buat adaptasiin semua termasuk bagian operatornya. Ga mudah buat mereka beradaptasi dengan sistem.

Begitu cuplikan kata-kata dari managernya, cukup funny juga ya, aku jadi dapat gambaran ngelola cafe itu agak susah juga apalagi komunikasi dengan karyawannya.



THE BAILEY'S & CHLOE
Jl. Tanjung Duren Utara IV No. 55A, Tanjung Duren, Jakarta Barat
0812 10888081

You Might Also Like

0 komentar

Diberdayakan oleh Blogger.